首先，在分子結構中原子排列不對稱，正負電荷的重心沒有重合，這種分子就叫極性分子，由極性分子構成的污染物就叫極性污染物，反之亦然。

常見的極性污染物如：有機酸、無機酸、鹽類、堿類、污水、手汗、電鍍殘液、焊接活化劑等。

常見的非極性污染物如：潤滑油、防銹油、機油、淬火油、蠟、脂等。

常見的極性溶劑如：水、甲醇、乙醇、異丙醇、丙酮、環己酮、乙二胺、乙二醇等。

常見的非極性溶劑如：CFC-113、四氯化碳、己烷、庚烷、辛烷、苯、汽油、煤油等。

極性溶劑比較容易溶解極性污染物，反之亦然。

KB值:貝松脂丁醇值，也叫考里丁醇值   用來度量有機溶劑溶解非極性污染物的相對能力，值越大，溶解能力越強。

SP值：溶解度參數   表示溶劑與溶質（污染物）之間相互作用的一個參數，兩者的SP值越接表示越容易溶解。